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酸奶与乳腺癌

来源: 医科院肿瘤医院王靖医生 2020-09-25

酸奶拥有酸酸甜甜的好滋味,热量低又美味可口,但听说它还可以降低乳腺癌的风险,这是真的吗?t0M帝国网站管理系统

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要回答这个问题,得先从最近发表在Medical Hypotheses的一项研究说起。研究人员发现,造成乳腺癌的原因之一可能是有害细菌引发的炎症。这个曾经没有被得到证实的想法,如今得到了证据的支持。t0M帝国网站管理系统

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酸奶含有在牛奶中常见的有益乳糖发酵细菌,这种细菌类似于在哺乳期的乳房中发现的细菌或微生物菌群。t0M帝国网站管理系统

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Rigby博士说:“我们现在知道母乳不是无菌的,泌乳会改变乳房的微生物群。乳糖发酵细菌通常存在于牛奶中,在哺乳期和哺乳后会存在于女性的乳腺导管中。t0M帝国网站管理系统

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研究人员发现,这种乳汁中的乳糖发酵细菌具有保护性,每年都进行母乳喂养可使患乳腺癌的风险降低4.3%。t0M帝国网站管理系统

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除此之外,其他的几项研究表明,食用酸奶可以降低患乳腺癌的风险,而这可能是由于有益细菌替代了有害细菌所致。人体中大约有100亿个细菌细胞,尽管大多数细菌是无害的,但有些细菌会产生毒素,从而诱发体内的炎症反应。慢性炎症会破坏有害细菌,但也会破坏身体。最常见的炎性疾病之一是牙龈疾病或牙周炎,这两种炎症已经被证实与口腔癌,食道癌,结肠癌,胰腺癌前列腺癌和乳腺癌有关。t0M帝国网站管理系统

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因此,酸奶中既含有具有保护作用的乳糖发酵细菌,又能够促使有益细菌代替有害细菌,从而减少细菌产生的毒素,进而减少体内的炎症反应,降低乳腺癌的发病风险。怪不得Jim MORRis博士要说:“有一种简单美味的方法可以预防乳腺癌,那就是每天食用一杯天然酸奶。”t0M帝国网站管理系统

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参考文献:A.K. Marwaha, J.A. MORRis, R.J. Rigby. Hypothesis: Bacterial induced inflammation disrupts the orderly progression of the stem cell hierarchy and has a role in the pathogenesis of breast cancer. Medical Hypotheses, 2020; 136: 109530 DOI: 10.1016/j.mehy.2019.109530t0M帝国网站管理系统

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